第二十六章 准备开业(1/5)
向波兄妹到后,李浩就把店里的所有员工都叫到一起来开会。
李浩首先非常严肃的道:“现在我们决定十八开业,因此我今天把每个人的岗位先告诉大家。
首先是后厨,主厨是熊明康与林森,副手是文庆,刘超,熊明康与林森主要负责灶上,文庆与刘超主要负责刀工,几位可听明白了吧?”
熊明康与林森听了,赶紧点了点头表示明白,只有文庆与刘超还有些不解的道:“老板,我们是厨师呀,您不是招厨师吗?”
李浩笑着道:“我知道你们两位是厨师,但是厨师也有先来后到,不过两位大可放心,只要两位好好干,等我们开第二家分店的时候,你们两位就是第二家分店的主厨。”
两人听了,也只好做罢,毕竟虽然是刀工,但工资与熊明康和林森却是一样的,只是分工不同罢了。
说完厨房,李浩又对几位女员工道:“宋宁,张晴,宋小月,宋小兰,张丽,唐晶,还有向梅,你们七个的任务是,早上要洗菜,记住菜一定要洗干净,如果有客户投诉一次,说我们的菜品不干净,我就处罚一次,每次罚款十月。
中午和晚上客人开始就餐后,你们要分配好,哪几个去帮助客人选菜,哪几个去收拾桌面,这个你们自行商量,也可以轮流互换,这个事情我就交给宋宁来分配。”
说到这里,看着宋宁道:“宋宁,从今天开始,你就是服务部的组长,我一切事务都会教给你,然后再由你去安排,你明白吧?”
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