090 又涨价了(2/5)
要是家里边吃,他就不费那个功夫呢,直接来一碟子大酱,然后就这么生吃,那茄子味儿才叫好。
陈雅蓉这个丫头,虽然有些胡闹,也算是有眼色的。老刘在这边造厨,她就给帮忙。
把用水洗好的茄子给递过来,刘富贵很是麻利的切成长条,留着备用。
这时候边上的灶台里,王凤茹也给生好了火,小乐乐人家就坐在小板凳上,喜滋滋的当烧火工。这个活儿你还必须得给她,要不然人家不开心。
素烧茄子,稍稍麻烦一些,那是相对于前两道凉菜说的。其实烧的时候,多放点油就好。茄子这东西,太能吸油。
锅里的茄子条煸炒得差不多了,刘富贵又将边上剩下的蒜泥全都给倒进了锅里,煸炒几下,直接出锅。
装盆后,又在上边撒了一些香菜沫,这道菜就算是完活儿。
“这个茄子,好像挺好吃的样子。”端着盆的陈雅蓉嗅了一口说道。
“茄子和蒜,那是最佳搭档。不管是蒜茄子还是烧茄子,多放些蒜,没差。”刘富贵一边刷锅一边说道。
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