第十五章 指导（1/5）

由于今日早起缘故，不到十一点便觉得疲倦，可是跟冯渊师傅一起工作实在是一件很快乐的事，特别是他是站在教新人的角度给予指导。

相对于徐龙师傅，两人的话题少了很多，或许一个新人进内场学习只有一个师傅带，避免两个师傅教法不同，灌输不同的观念产生了意见分歧，这些都只是羽晴猜测，并未得到证实。

羽晴正打算把切开的法国面包，均匀的涂上蒜味，再放入烤箱烘烤，完成这一道步骤，按下烤箱的开启按钮，稍微按压一个上午疲倦的肩膀时，冯渊师傅喊了她过去。

羽晴站在他身旁，他只是低头把刚做好的原味布丁取出来，问道：“你觉得这上头还能用什么原料？”

羽晴记得原本的白色布丁上头铺上一层浓厚的咖啡色焦糖提味，她说：“我见过草莓果酱，酸酸甜甜的也很好吃。”

冯渊问：“你的看法呢？”

羽晴愣了一下，说道：“我自己是喜欢柳橙口味，酸酸甜甜中带有一点水果的滋味，比草莓的更容易让人记得。”

冯渊点头问道：“如果是你，你会怎么做？”

羽晴听到他如此一问，像是要考试的模样，她停顿一会儿，才开始说：“柳橙果汁是很好取得，即便是用新鲜的水果榨汁，每次取得的口味容易参差不齐，必须要有一些糖来综合提味。”

冯渊进一步问道：“你觉得要使用什么来提味？”

一般的面包店肯定是使用白糖，若是她回这个答案是安全过关，不过冯渊师傅说了，希望能听取她的想法，她说：“冰糖和果糖是不错。”