第八十二章 炒田螺(1/5)
对于经常上晚班的人来说,吃一份宵夜,绝对是最美的享受。
想想看,在寂静无声的夜晚,来一份热腾腾的宵夜,犒劳一番辛苦了一天的自己,舒缓一下紧张的神经,足以令第二天的自己重新充满了干劲。
当然,通常宵夜的人总会因为这个那个的原因,比如懒得做,又或者经济条件限制,一般都会选择吃泡面。
毕竟,泡面经济又实惠,只用一小包,就能暂时满足口腹之欲。
不过,对于吃货来说,这样远远无法满足。
有一种跟泡面一样实惠的宵夜,那就是炒田螺。
田螺与石螺不同,它的特点是壳薄肉厚。
与一种叫紫苏的芳香草同炒一镬,便会产生一种香中有辣,辣中带甜的怪味。
一般人家通常都不会做这道菜。
虽然他们尝试过使用辣椒、蒜头、豆豉为炒田螺的佐料,但始终却未能除去田螺的泥腥味,实令人有美中不足之感。
其实,做这道菜非常的容易,根本不需要任何厨艺,只需要有点耐心就行了。
今天早上,那位生吃菜虫的大妈,就是送了一筐田螺过来,作为感谢杨明传授解惑的礼物。
这些田螺非常的新鲜,都是从田里捞出来的。
在这个没有打什么农药的世界里,这种田螺不像城市里那般,充满各种污秽或者有害物质。
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