第57章 休息（1/5）

安知水还在直播，徐乾就出去买菜，据说安知水要住在这里住一阵子，那他肯定要囤货呀。

回家之后，徐乾就开始自己的做饭大计，他先切了一个大西瓜，将它剁成很多份，因为天热口渴。

接着他就开始炒菜，第一个菜是芹菜炒肉，炒的是牛肉哦，今天中午没有肉吃，让他很是感觉没味。

芹菜是好菜，它能降血压，清肠道，芹菜富含胡萝卜素、b族维生素、钙、磷、铁、钠等，属于高纤维食物，有预防高血压、动脉硬化的功效。

而且它还含有丰富的挥发性芳香油，不仅能增进食欲，还能起到醒脑提神的作用呢。

不过芹菜的味道有人讨厌，为了防止安知水不喜欢吃，所以徐乾这次直接把芹菜和牛肉切碎，加入大蒜和辣椒一起炒，这样不仅能让芹菜的味道会变弱，而且更加开胃爽口。

第一步将牛肉洗干净，然后剁成肉末。

第二步芹菜去掉叶子，洗净切末，大蒜切片，小米椒切碎。

第三步锅中放少许油，倒入牛肉末炒散，再加生抽迅速翻炒至断生，盛出备用。

第四步锅中剩油放入蒜片、小米椒碎煸出香味，再放入芹菜用中大火翻炒。

最后一步就是放入牛肉末。

徐乾将这道菜做好，将它呈起来，火候刚好的牛肉碎呈现出棕红的颜色，在芹菜和辣椒的衬托下更加抢眼，看上去就让人流口水。

接下来徐乾又做了一道红烧肉，肉肉肉，他今天肯定是要吃肉的。

然后他又做了白水豆腐，白水豆腐很简单，放入锅中，加入纯净水，然后炖煮半小时，撒上一丢葱花即可。