第35章 化生子（1/5）

在这个飘雪的冬季，满大街洋溢着快乐的气氛，相爱的男男女女都热切的开心的过着洋人的节日。

平安夜，大家约好各自带上家眷，计划是先去个稍微正式点的场子吃晚饭，再安排后续活动。

虽然过洋节，但对于我们几个“沙码子”（星城土生土长的本地人的代称）来说，觉得西餐还是吃不太过瘾，要吃湘菜大餐，于是相聚玉楼东。是的，就是号称湘菜“黄埔军校”的玉楼东。

玉楼东初名玉楼春，取白居易《长恨歌》中“金屋藏娇侍夜，玉楼宴罢醉和春”之意。后人嫌“春”隐晦，又因玉楼春酒家正好位于东茅街口，正式更名为玉楼东酒家。

外地来的朋友一定要到这来尝尝正宗的湘菜口味，不要一提起湘菜就只知道说，“哦我知道，就是剁椒鱼头，毛氏红烧肉，辣椒炒肉（又名农家小炒肉）．．．”这一类的烂大街的。

到了这里自然没必要再点家里经常能做的“蚂蚁上树”之流，“麻辣仔鸡”和“口蘑汤泡肚”这两个特色菜是不可少的。清末翰林曾国藩之长孙曾广钓曾登楼用膳，就留下了“麻辣仔鸡汤泡肚、令人常忆玉楼东”这样脍炙人口的佳句。

然后我们又点了玉楼腊肉烟笋，大盆地三鲜，祖庵煨裙边，招牌抖辣椒等新推出的比较叫座的菜。其中“招牌抖辣椒”最为特色，此菜品为楚南经典名菜之一。其制作方法不同之处是用木棍‘抖’制而成，是下酒盛饭的必备菜。风味独特，香辣逼人。