第十五章 新品蛤蜊（2/5）

没错，蛤蜊就是今天然冰要推出的新的菜品，但是他没敢买太多，买了十斤，要是用不了的话，那可就浪费了。

蛤蜊，叫法很多，平时叫嘎啦，种类也很多，常见的就是花蛤，也叫花甲。

以前然冰的店里是没有蛤蜊的，但是这道菜应该是烧烤店的必备，甚至以前然冰店里连一个炒锅都没有，然后他又顺手买了一个炒锅。

煮毛豆用的是一个大桶锅，那个可炒不了菜。

买完之后，他们就带着东西回到店里去了。

蛤蜊的价格是“四两”一斤，一斤也数不清多少个，这个蛤蜊还是挺大的，五斤的话，也就是二十两。

最终然冰给炒蛤蜊的定价是二十两一盘，一盘大概接近一斤，大概有接近五十个吧。

不过然冰并没有很无聊的去数个数。

也就是说，单以成本来看，不算房租和员工的工资，一盘蛤蜊挣得钱是十六两。

然冰觉得，让小已承担收银员和传菜员这两个责任不大好，然后鸣人就成了传菜员，如果他出去送餐的话，那就是小已暂时担任传菜员。

只是不知道鸣人在店里工作的话，会不会影响生意啊。