第二章 宫保鸡丁（1/5）

马文兵正要站起来和柳灵儿说些什么的时候，可是柳灵儿转个一个身回到自己的位置开始继续做菜。

一片尴尬之后，马文兵很快的回过神来，首先看了一下师兄师弟们做菜都有一个共同的特点：不停的往嘴里送吃的，这一切让马文兵想到白莱的过去，自己当初在饭店做菜的时候也经常偷吃一片黄瓜萝卜什么的，但是都没有他们吃的如此快速。他们的嘴巴就像蠕虫的嘴一样快速的嚼着树叶一样。

这是一个吃货的世界！

马文兵对这一切没有任何的奇怪，刚才的一幕对别人而言只不过哪根筋答错了蒙了一下，对于马文兵而言是两个不同世界的人合体起来了，而且合的那么的自然和平，双方似乎商量好的一样。

马文兵很快的回到自己的位置也开始做菜，至于做什么，马文兵想了一会，首先想了想本人有什么拿手菜，最后无奈的摇头，所以不得不把希望寄托在白莱的经历上，庆幸的是白莱是一个不算优秀但是也算拔尖的厨子。

马文兵决定做自己拿手的菜之一：宫保鸡丁。

这道菜在白莱那个世界是人人皆知，老少皆宜，当年上厨师学院的时候第一道要练习的菜就是这个，至今马文兵已经做了上千次了，可以说闭着眼睛也不会做错。

选定好了要做什么，他开始选主料、辅料和配料：一块新鲜的鸡脯肉、黄瓜和炒香的花生米；葱和姜；淀粉、盐、醋、油、酱油、白糖、料酒、胡椒和花椒。

马文兵很快的准备好这些材料，开始点火做菜，这一次马文兵要做的最认真的一次，不然还会被师傅和师兄弟嘲笑为“四方棒槌”。

首先，马文兵用高超的刀工迅速的将鸡脯肉切成小丁，每一块小丁都是大小一致的，要想知道一个厨子是否有本事，首先看刀工，切的多了熟练生巧，那么厨艺也差不了哪里去。

接着他拿着一个小碗放入半勺子油、料酒、胡椒，放入鸡丁搅拌，再放入淀粉加水搅拌，最后放在一边腌制十分钟。