第二零零章：饮食差异（1/5）

“毫无美感，手法粗鄙。”洛樱不屑地摇摇头，转而朝向一位被多人环伺的高挑红衣女子，似乎在寻找认同感：“夏姐姐，什么时候让你那位一菜一诗名的才子厨匠给姐妹们展露一手啊！”

在富足奢华的花涧派，生活早已脱离了吃饱穿暖的低微水准，食物不仅为了果腹，更承载了文化韵味和艺术美感。菜品除了讲究色、香、味，甚至对于菜名、取材和器具都有着极致的追求。

以诗句给菜品赋名当然高雅清奇，可是难度太大，一般厨子驾驭不了。所以通常做法是杜撰胡编，给菜品附加上一段引人入胜的典故，显得历史悠久，仿佛声名在外。故事的开局一般都是三大门派已故的知名高手，那种一伸手天地变色，一抬脚地晃山摇的角色，不知怎么了饥渴难耐，或者肚内馋虫作怪，正巧遇到某人做了道菜品，一吃之后“大喜过望”“赞不绝口”“惊为天人”，于是这道菜的美名便流传至今。

取材则更能体现食物档次，物以稀为贵，越是少见难得的食材越显得精贵。有龙肝凤髓当然最好，若是没有，就只能依食材多寡划分等级。比如一条鱼，吃鱼背的是下里巴人，光吃鱼肚也不够高贵，只吃鱼脸上那块小月牙肉，就显得上档次；再比如一只鸡，鸡腿鸡心那是俗世间的喜好，不入上层人士的眼，就得吃那堪比松仁大小的鸡舌，方才能体现身份地位。

至于器材，则更是攀比高低的主要项目。锅必须是名家打造，三锻三造才成型，放到山顶七七四十九日吸收日月精华，沉入深八八六十四天洗涤糟粕杂质，最后打磨九天九夜方能面世。锅铲饭勺当然同样不能马虎，粗俗的凡铁不入法眼，得去深山老林灵气充裕之地寻找树木之精，取其芯材制作才是堪大用。而且手艺极为讲究，因为五行中金克木，为了追求品质，减少木灵损耗，只能五刀之内雕刻成型，若是动了第六刀，便成下品器具，弃之如敝履。

而这道油爆湖虾连个配色都没有，酱料颜色像是下了毒，毫无点缀就盛在白瓷盘里端上桌，显然不具备高档餐饮的任何条件，甚至就连虾芒虾钳都不去除，简直是对食客的侮辱！