第92章 “犇羴鱻”烤吧(2/5)
……可,就这样低调的开业,半小时的功夫里室内的四十台坐满。丁爷爷带着孙子和家人坐在包间,乐呵呵的坐等。
“这一口儿,可算是又吃上啦!呀,今儿个为灶具有意思,看来这是让咱自己动手啦……”
“我们不急,你招待别人就行!”
韩枫亲自送上一盘子串儿,“丁爷爷,这都是烤八分熟的,加个炉子,主要是为了一直热着,不过您可得小心点,勤翻着点儿,别烤糊喽!”
烤肉的香味四散,太诱人了。
……旁边各种服装店的、小吃店的、文具店的店员老板顾客,从长街路过的各色人等,都凑着鼻子寻着香味走了过来。
“啥好吃的,这么香?”
一小时后,院内散台坐满。门外还站起了人群,排起了队来,放出二十台后,漂亮的服务员站在门口很周到的道歉,午间台满,请晚上再来……
“这是什么意思?”
立即有服务员微笑着给吃不上的解释,“备料不足,中午只有一百桌的料……万分对不起,晚上五点到九点,请您再来。”
中午一百桌三小时收工,主单上,一百五十斤的肉串,五百多串菜串,二十条羊腿,三百多串鸡肉串等等吃的一干二净!
没功夫庆祝,全店人马为晚上备料。三台小车来回跑了好几趟。晚上,八十桌平均翻台三次,四百斤肉串加两千多菜串,一百二十条羊腿等杂配食材。
柳诗雅和孟秋歌、专业雇来的会计一起结算——这中午和晚上吓人的翻台率和人挤人排队的情形,着实把她给吓坏了,亲自吃上几串儿,兴奋的她连连揍了韩枫胳膊几次!
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