二一、鱼汤(2/5)
“还楞着干什么?大家一块动手,先把鱼给处理了,刮鱼鳞!”凌砾蹲在地上,一边干活一边说道。
这些平民家的子弟,平常真还没干过这宰鱼的活,一个个学着凌砾的样子,笨手笨脚地开始刮鳞片,至于最后开膛破肚,只能是由还算是有些经验的凌砾一个人来处理。鱼杂里有些东西能吃,也不能浪费了。
朱振刚这时候才从窝棚里下来,看到王涛手里正在刮鳞的一条大鱼突然叫道:“哇,红鳞鱼,不会吧!”
凌砾问道:“怎么了?”
朱胖子笑道:“这种红鳞鱼很稀有,在青崖城里也算是比较贵的鱼种,鱼肉里蕴含一丝源力,每公斤要二百多块。”
凌砾听到这价钱后脸色顿时不好了,感觉有些肉疼……
将一大三小处理好的鱼切成块,直接下到烧开水的锅里。没有什么佐料,只有几根昨天挖到的野葱,也切成片下进了锅里,还有一些择出来洗干净的鱼杂。剩下的鱼杂凌砾也没让人,而是让同伴捡了一些大片的树叶回来,包好后,放进一个柳条篓里,说是这样可以捉到一些食肉鱼。
一桶水不够,又让人去河边打了一桶水回来,这才又将其他已经剖好的鱼洗干净后,用刀在鱼身上切了几道,开始往鱼身上内外抹盐,准备腌起来风干。
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