第九十一章 惊悉奸谋（1/5）

蔡京一家的生活实在奢靡，不论是从太师府的占地面积、室外园林、室内装修的规模档次来看，还是从一府仆人的庞大队伍来看，都能得出这个结论。

且拿后世的现代人与之相比，后世家庭吃饭的饭厅能有多大？就算是再有钱的人家，也不可能在家里搞出一座食堂一样的餐厅吧？但是蔡京却拥有一座比食堂还要夸张的美食苑！

美食苑是一座花苑，若是估算面积，则只能用亩来做单位。浩大的花苑中，花木掩映之间，遍布数十座凉亭，凉亭里设有石桌石椅，可供主客夏日进餐。

概因眼下已是初冬时节，所以今天的午宴并未设在这些凉亭里面，而是开在花苑四周的房舍之中。那些房舍贴着花苑的矮围墙整整环绕一圈，怕没有上百间的样子。

进入美食苑后，两名侍女转回，由一名美食苑内的管事继续引领白胜“一家人”。听这管事介绍，说这些房舍之中有一部分用于厨房，有一部分用于仆人进餐，剩下的就是主人和客人吃饭的饭厅。

经过厨房的时候，白胜循着管事的指引看过去，只见这属于厨房的数十间房门上都贴着铭牌，上书“川菜”、“闽菜”、“浙菜”、“粤菜”、“鲁菜”、“汤房”、“粥房”、“包点”、“葱丝房”、“肉馅房”、“调味房”等等。

“这葱丝房是做什么的？难道葱丝也是一道菜？”萧凤忍不住好奇，问了出来。

那管事道：“这葱丝房是专门切葱丝的，共计四人负责每日三餐葱丝的供应，根据各个大厨给出的要求切好，另有专门负责递菜的仆人送至每个大厨的房中。”

萧凤更加奇怪了，“这葱不是随便切一切就行了么？怎么还有要求？”

管事笑道：“各种菜式所用的葱样是不同的，比如炖菜需要用葱段，炒菜需要用葱花，拌菜就要用葱丝，而蒸包和水饺则要用葱末。”

“那也用不着四个人吧？这一天得切多少根葱啊？”

“四个人也还不够哩，好比今日，比寻常多出来数百位客人，这四个人就忙得四脚朝天也忙不过来，还要从厨房以外的人手中抽调。”