第77章:鸡肉松(1/5)
经过昨日的香料煮牛肉后,两姐妹觉得自己已经算是见过世面了。
想破了脑袋也想不出这鸡肉捣碎以后能做什么?
鸡肉糜?
说是鸡肉糜,其实也差不了多少。
就是把煮软的鸡肉丢锅里去小火翻炒,就成了肉松。
朱玉媛力气小,一大锅肉炒制的时间长,两姐妹交替着炒肉松。
林舒晴这边在烤炉里摆弄着牛肉干!
牛肉干烤过一次后,香味似乎被深层次激发。
林舒晴看着盘子下面溢出的油,试了试肉的干湿程度,随手捡了两块塞到两姐妹的口中,问道:“试试好吃吗?”
花了这么多钱做出来的牛肉能不好吃吗?
两人早就想这么说了,可等牛肉干入口,又觉这味道奇特。
入口的口感有些干,但一口咬下去以后,里面又有些软。牛肉的肌理在口腔中能用每个味蕾感受着,口感跟平时的吃起来牛肉比起来,恍然生出了一种以前吃的都是假牛肉的感觉。
这牛肉厚实,一口下去都是牛肉味。
纯肉块,吃起来没骨头,软硬适中。
还带着一股香料的香味,微微咸,味道也全部浸透其中,没有寡淡的感觉,在唇齿间融化。
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