第34章 无声的博弈(1/5)
丽水自助餐厅的收费和比赛的人均消费差不了多少,一人收费是268元,两人看来可以好好参考一下菜品原料的等级和层次。
自助餐厅在酒店的18楼,因为是旋转餐厅,随着地面的旋转,靠窗的位置可以360度观赏羊城的夜景,用餐环境很是别具一格。
虽然开餐时间还没到,但基本上所有的菜品都已经摆放到餐台上,很多客人都拿着手机在拍照。
林雄告诉柯梵,这种情况要是放在十年之前,服务员是要上来阻止拍照的,因为这些都涉及到商业机密。
但随着这些年饮食业竞争越来越大,网络传播越来越迅速,想要招揽客人反而还要寄托在人们的这一举动上,哪里还存在什么商业机密之说,巴不得人人都拍,人人转发做宣传。
柯梵闻言不可置否。
从前的厨师不也是这样嘛,手艺只传给自己的儿女或是信任的徒弟。
在厨房里做个菜还千方百计藏着掖着,像什么做菜到关键时刻要放某些重要的调料时,还故意指使旁边的小弟出去做别的事,生怕别人偷学了自己的独门秘方似的。
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