第九十三章 折箩（1/5）

老京都年初四吃‘折罗’，就是把前三天的过年剩菜都倒在一块儿烩一烩。

杜守义当晚做了个南方盆菜，他把海参、肘子、烤鸭、豆干等等都放到了一块，没想到竟意外的好吃。更没想到的是，系统第二天竟然给了他一项技能。

“叮，宿主今日签到奖励为，初级‘盆菜制作’技能。”

杜守义这个月已经签到了‘园丁’技能了。加上兑换的，这个月破天荒的获得了五项技能，这让他不得不审视起来。

‘正月是技能月吗？系统这是要干嘛？’

带着点小小彷徨，杜守义点击了那张‘黑铁’册页。

广东盆菜是一种杂烩菜，里面牵扯到了焖、卤、煎、炸、烧等等烹饪技巧。这些技巧....杜守义一个不会！他学会的是‘和味’。

就是如何将各种不同的味道材料搭配起来，如何用南乳汁这些调味品调味。

说到底，他已经成了个合格的‘盆菜吃货’，知道食材间该如何去配伍，如何让各种味道一加一大于二。

“这不就是‘行政总厨’的工作吗？指手画脚就行，活都由手下干完了，自己最后把个关。”

吐槽归吐槽，杜守义对这项技能非常满意。