53.给蓝玉一个忠告(2/5)
他绝对把这个老头打的满地找牙。
…………
此时的周乾,正在院子厨房里准备饭菜,阮宜良自从她娘来应天后,便住在斜对街那边。
他从罐子里拿出几块自己做的臭豆腐。
炸臭豆腐的罐子是自己让铁匠特殊做的。
关于臭豆腐的来源,有两种说法。
一种是说,如今的朱皇帝因为年少时贫穷,饭都吃不起,饿的实在受不了,就捡起别人扔掉的发臭豆腐,用油煎了塞进嘴里,味道令他十分深刻,后来做了皇帝,却经常吃臭豆腐。
还有一种说法,来源于明代学者何日华著作里相关记载,臭豆腐的来源可能是安徽人用盐使豆腐变色生毛,然后再擦洗干净用沸腾的热油煎炸。
但是周乾除了厨房里制作的这罐臭豆腐,还没看到大明哪里有卖这个的。
他这个臭豆腐制作,要比明朝简易臭豆腐美味多了。
舌尖上的大明,要被自己带火了,周乾自恋的脑补。
半个时辰后,几道菜,一碟臭豆腐就做好了。
毕竟只有一小罐。
上次周长平和芸娘还说他是糟蹋白豆腐,黑豆腐能吃吗。
臭豆腐他只煎炸几块。
“还没好?”
“你去看看。”
“是,将军。”
蓝玉对其中一个亲随吩咐:“帮他把饭菜端出来,快去。”
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