第四十五章餐桌上的节奏感（3/5）

如果说，方正就是一道清粥小菜，可以养人脾胃，蓄养能量，那么，丁大有就是一道肉菜，吃了可以健壮筋骨，长肉，长力气。

何医正目前是一道什么菜，云初还把握不住，不过，从目前的了解到的场面看来，这就算不是一道葱烧海参，也至少是一道红烧蹄筋。

上餐桌吃饭的时候，最好的状态就是胃里有一道菜，嘴上咬着一道菜，筷子上夹着一道菜，眼睛再盯着一道菜，如此，才是享用大餐的最有效，最快捷的办法。

方正这道菜很明显已经吞下肚子了，丁大有这道菜已经咬在嘴巴上了，如何将何医正这道菜夹在筷子上，还需要仔细地研究一下。

过早，会烫嘴巴，过迟，菜就凉了，把握好时机对云初来说非常的重要。

何医正邀请云初喝茶。

云初不喜欢何医正拿来的茶，因为他喝得根本就不是茶，而是添加了茶的油汤。

草原上的牧人喝酥油茶，云初接受，因为生活环境逼迫他们必须如此，酥油茶可以很好的去除油腻，有很好的增加体能的作用。

唐人喝油汤茶，这就很难让人理解了，尤其是何医正身为医家，不可能不知晓整天喝油汤子对身体带来的损伤，再加上他的茶汤里还有葱蒜，姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷、丁香八角跟盐巴，远比酥油茶难下口。

不过，在看到何医正被头上束发纱网箍的微微上翘的眼睛，以及他用眉笔描绘拉长入鬓角的眼角，云初就明白了，这道油汤子茶他必须喝下去，因为这就是所谓的贵族范。

入乡随俗很重要，甚至这个俗在很多时候是超越了礼仪的。

当初随大领导深入牧区探查贫困区的时候，当地缺心眼的地方官，真的带着大领导坐进了一户真正的贫困牧民家中。

当牧民献上洁白的哈达，牧民的妻子用圣洁的牛粪擦过银碗，再用这个银碗倒满酥油茶献给大领导的时候，大领导面不该色的用手指沾着奶茶敬天敬地之后，一口就喝的干干净净。

由于没有把碗扣起来，牧民热情的妻子又给添满，生怕尊贵的客人不满意。