第三十四章 不简单的准备工作（3/5）

昨天捞回来的鲜鱼并没有晒鱼干，而是装在满水的水桶里放在井边养着。

李氏过去的时候，水桶里的鱼都活蹦乱跳的不行。

随手捞了一条出来，李氏顺便从旁边摸出收拾鱼时需要用到的家伙，歪头想了想前两次的时候，她都是怎么做的，跟着找了个位置坐在井边处理起来。

鱼鳞处理起来不算麻烦，李氏也是常年干活的人，三下两下的就将她手中这条鱼刮鳞去腥，开膛破肚，顺便清理干净。

跟着，她又去了趟菜园，薅了几颗野葱野蒜还有薄荷叶。

将盐巴备好，扔进水里化开后连鱼带菜一起泡。

………

取柴烧火，刷锅做菜。

强忍着心疼的往温热的铁锅里甩出几滴猪油，按前昨天做鱼汤时的步骤，李氏不慌不忙的将手里的东西一一放了进去，最后就着飘香滚烫的奶白色鱼汤，扔了几片洗净的薄荷叶收尾。

薄荷叶提鲜，放进鱼汤中会自带着一股清新的味道，前两次做出来的鱼汤会这么好喝，也有薄荷叶的功劳。

李氏没忘，甚至还将其完美的复制下来。

很快，一早被她做出来的鱼汤香味溢满了整间屋子。

李氏从后橱端出一个约有她自己半个手臂长的圆肚陶瓶，将铁锅中滚烫的鱼汤装进去，直到将这园肚瓶装满大半。

最后，她拿出准备好的油皮纸封住开口的位置，用麻绳死死地系紧包好。

确定陶瓶中的鱼汤不会轻易撒出去后，李氏才将铁锅中剩下的鱼汤盛了出来放好。

此时赵福祥已经穿好衣服，从房间里走了出去。